La restauration sur l’autoroute, c’est toute une histoire !

Les restos d’autoroute d’hier à aujourd’hui… C’est le thème du nouvel épisode du podcast « Rétrotoroute », qui vous propose - au fil des épisodes – de plonger dans le passé autoroutier. Des ponts-restaurants enjambant l’autoroute, jusqu’à l’offre de restauration telle qu’elle existe aujourd’hui, découvrez l’évolution des restaurants d’autoroute au cours de ces 50 dernières années. Parmi les invités, Jérôme Thomassin, ancien salarié de Cofiroute, témoin de l’installation, en 1975 sur l’A10 près d’Orléans, du « pont-restaurant Jacques Borel », célèbre industriel qui apparaît sous les traits de Tricatel dans le film L’Aile ou la Cuisse de Claude Zidi en 1976.

Même si certains clichés sur les « sandwichs triangles » persistent encore, l’offre de restauration a bien changé ! Au fil de l’épisode, découvrez comment les aires d’autoroutes se renouvellent en proposant une offre de restauration plus moderne et de qualité. Visitez l’aire de Frontonnais sur l’A62 où plusieurs restaurants vous accueillent comme dans un food-court. Découvrez la ferme de Viltain à 17 km de Paris qui fournit l’aire de Limours Briis-sous-Forges (sur l’A10 en région parisienne) en yaourts et en fromages blancs. Enfin, faites une pause à La Dînée, un restaurant atypique sur l’aire de Port Lauragais près de Toulouse où vous dégusterez un délicieux cassoulet. Bon appétit !