Vieux Bergerac

Mais tout ne tourne pas autour de Cyrano à Bergerac. Loin de là. La vieille ville sait vous surprendre par ses traditions périgourdines des plus étonnantes. La culture de l’herbe à Nicot, plus communément appelée tabac, en est une. Tradition dont vous appréciez toutes les ramifications au musée du Tabac de Bergerac. Sur la pittoresque place du Feu, vous passez les portes de la maison Peyrarède, une institution locale où vous découvrez le chemin parcouru par cette herbe d’origine amérindienne. Des terres américaines jusqu’aux champs du département, les collections d’objets du musée vous révèlent les usages multiples du tabac, au fil des époques. L’autre vedette de Bergerac demeure la truffe noire, élégamment baptisée « l’or noir du Périgord ». Aliment prestigieux par excellence, la truffe, ou Tuber melanosporum pour les intimes, accompagne vos excursions gourmandes de l’autre côté du Vieux Pont, au marché traditionnel. A l’ombre de l’église de la Madeleine, sur cette placette au-dessus de laquelle flottent des fanions, vous rencontrez les producteurs locaux dans les meilleures conditions. En vous rendant du côté de la place Barbacane, vous vous offrez un point de vue magnifique sur le Vieux Bergerac.