Puy-de-Dôme

Musée de la Coutellerie

Quittez l’autoroute A89 pour rejoindre Thiers, la capitale française du couteau, pour visiter le musée de la Coutellerie et forger votre propre lame.

Pause artisanat en plein cœur de l’Auvergne.

C’est au cœur du parc naturel régional du Livradois-Forez, dans le département du Puy-de-Dôme, que vous empruntez le chemin menant à Thiers. Dans cette petite bourgade auvergnate située non loin de l’autoroute A89, rendez-vous dans l’un des temples culturels de la ville : le musée de la Coutellerie. C’est une histoire de savoir-faire vieille de 8 siècles que vous êtes sur le point de découvrir derrière ces murs à colombages. Et pour cause, Thiers fait figure de capitale française de la coutellerie, non seulement par son nombre important de forges, de couteliers et de magasins spécialisés mais aussi par son expertise historique.
Au premier pas franchi dans la vénérable « maison des Consuls », vous êtes saisi par la longévité d’une tradition vieille de plusieurs siècles retracée dans la première salle du musée. Du XIIe siècle à aujourd’hui, les 700 pièces de collection racontent une franche et belle histoire d’amour entre Thiers et le couteau.

Affûtez vos connaissances au musée de la Coutellerie.

De la diversité des matériaux aux différents outils employés selon les époques, vous êtes plongé dans un univers mêlant passion et savoir-faire, histoire et technique. Comme bien des objets du quotidien, le couteau en dit long sur les modes de vie passés. Suivez le fil de la lame pour vous rendre dans la deuxième partie du musée et découvrir le travail de tous les acteurs du couteau. Vous y découvrez les émouleurs thiernois, ces hommes qui s’allongent sur une planche de bois pour aiguiser les lames ou encore le travail minutieux et fascinant des monteurs et des polisseurs donnant les visages définitifs et si familiers à des couteaux célèbres comme le Laguiole arborant son abeille.
Grâce à un son et lumière immersif, l’immersion dans l’ambiance d’une forge du XIXe siècle est totale. L’acier chante autour de vous, le bruit des machines est entêtant tandis que vous assistez au travail précis des artisans à l’œuvre.

L’histoire de l’Auvergne dans la vallée des Usines.

Plus immersive encore, la dernière partie du musée, l’Atelier Le Thiers, vous attend dans la section haute du centre-ville médiéval. Ici, vous avez la chance de pouvoir, vous-même, assembler votre propre couteau et vous offrir ainsi un souvenir puissant et indélébile de votre passage à Thiers. Cependant, la visite du musée de la Coutellerie ne s’achève pas ici puisqu’il vous est possible de vous rendre à la Cité des couteliers pour découvrir le travail des artisans et apprentis d'aujourd’hui. Un lieu qui présente une collection bien plus moderne de couteaux et d’outils contemporains.
Votre visite peut également se prolonger lorsque vous décidez de battre la campagne auvergnate en arpentant les chemins de la vallée des Rouets et de suivre la Durolle. De l’usine du May jusqu’à la vallée des Usines voisine, vous pourrez alors renouer avec le passé industriel de ce paradis auvergnat, symbole d’une époque fastueuse.