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Massif des Corbières

Occitanie, Aude (11)

Remontez le temps dans les Corbières, terre sauvage et authentique où les vignes poussent entre les pierres de châteaux médiévaux.

Les Corbières : la Méditerranée du Moyen Age.

C’est à quelques kilomètres de Narbonne que commence l’exploration des Corbières, une région de l’Occitanie française qui assume pourtant son influence catalane, tout comme elle porte haut son héritage historique. Nombreux sont ainsi les vestiges moyenâgeux qui balisent votre promenade, à l’instar de l’abbaye cistercienne de Fontfroide qui compte parmi les plus grandes de l’Hexagone. Construite au XIe siècle mais rénovée en 1908, elle séduit par la tranquillité de son cloître aux pierres roses, entre lesquelles résonne l’écho du ruisseau de Fontfroide. La paix dans le cœur et la chaleur méditerranéenne sur la peau : vous êtes bien ! Cette même quiétude caractérise le village de Lagrasse, quelques kilomètres plus à l’ouest. Dans cette cité médiévale au pied des eaux de l’Orbière, les artisans transmettent encore leur savoir-faire séculaire dans des ateliers avec pignon sur rue. L’occasion de voir reprendre vie des techniques rares : vitrail, céramique, broderie.

 

© vladispas - Abbaye de Fontfroide - Massif des Corbières
Abbaye de Fontfroide

 

Les Corbières : la vie de châteaux.

Plus l’on s’enfonce au sud, plus le voyage dans le temps opère. Entre les collines audoises, surplombant les versants où paressent les prestigieux vignobles des Corbières, trônent les châteaux du Pays cathare. Joyau de cette couronne architecturale de près de dix siècles, le château de Peyrepertuse constitue le plus grand ensemble médiéval du Languedoc. En longeant les enceintes au sommet de la falaise calcaire (à 800m d’altitude), vous jouissez d’une vue dégagée sur les vallées environnantes, et distinguez même le château de Quéribus à 10km de là. Celui-ci semble rivaliser de beauté avec ses voisins : son donjon polygonal est unique dans la région, tout comme sa terrasse qui offre un panorama à 360° sur la Méditerranée et les plaines du Roussillon. Nulle surprise à ce que ce paysage ait inspiré Alphonse Daudet pour son curé de Cucugnan, immortalisé à l’écran par Fernandel. Ce maillage territorial a des raisons historiques : en communiquant par signaux lumineux du haut des collines, les châtelains « fils de Carcassonne » assuraient la défense de la frontière.

Les Corbières : terrain de jeu de la biodiversité.

Les Corbières, c’est avant tout un climat de vin, de miel et de romarin que l’on doit à la proximité de la mer Méditerranée. Le long de l’eau, entre Narbonne et Perpignan, s’étend le Parc naturel régional de la Narbonnaise, véritable terrain de jeu où la nature s’exprime encore en toute liberté. Sur 30km de littoral et plus de 80 000ha, c’est toute la biodiversité méditerranéenne qui se déploie : garrigue sèche et plateaux sablonneux, marais et lagunes entre lesquels serpentent de fins rubans de sable… Et toujours les vignes, fierté locale, sur près de 15 000ha dont la couleur offre un spectacle changeant selon les saisons. Le parc constitue également une étape importante dans la migration de plusieurs centaines d’oiseaux, qui se prêtent à l‘observation, pour peu que vous ayez des jumelles. Avec le retour des beaux jours, la flore reprend ses droits et le plateau de Leucate, déjà chargé de pins d’Alep, revêt le blanc immaculé des fleurs d’amandiers. Là aussi, on oublie le temps…

 

© TKphotography64 - Baie de Gruissan - Massif des Corbières
Baie de Gruissan

Informations Pratiques

Adresse : 11360 EMBRES ET CASTELMAURE Horaires d'ouverture : Toute l'année :
    Toute la semaine 24h/24

Tarifs d'entrée :
    Gratuit Commentaires : Plus d'informations auprès de l'office intercommunal de tourisme des Corbières Sauvages, par téléphone au 04 68 45 69 40 ou par mail
Galerie photo